agar menjadi tempe kedelai harus dicampur dengan?

dicampur Ragi,klo salah maaf

Agar menjadi tempe, kedelai harus dicampur dengan ragi tempe atau yang biasa juga disebut bibit tempe.

 

Ragi tempe ini berbentuk butiran butiran halus yang mengandung spora jamur. Adapun jamur yang digunakan dalam proses pembuatan tempe adalah Rhizopus. Ada beberapa jenis jamur rhizopus yang umum bisa digunakan membuat tempet yakni  Rhizopus oligosporus, Rhizopus oryzae, Rhizopus stolonifer atau juga jenis Rhizopus  arrhizus.